Ammattikäyttöön tarkoitetun kahviautomaatin asennus on yksinkertainen toimenpide, kunhan perusvaatimukset on huomioitu ennalta. Kaikki lähtee liikkeelle yhdestä valinnasta: tarvitaanko laite, joka toimii omalla vesisäiliöllään, vai malli, joka liitetään suoraan vesijohtoverkkoon. Tämä päätös määrittää laitteen sijoittelun ja asennuksen vaatimukset.
Kahviautomaatin vesiliitäntä: vesisäiliö vai kiinteä liitos?
Valinta vesisäiliöllisen ja vesijohtoon liitettävän mallin välillä riippuu merkittävästi kahvin kulutuksen määrästä sekä käyttökohteen erityisvaatimuksista, kuten vesipisteen saatavuudesta.
Vesisäiliölliset mallit soveltuvat pienempiin toimistoihin tai tilapäisiin käyttökohteisiin. Niiden etu on joustavuus: laitteen voi sijoittaa minne tahansa, missä on sähköä, ilman tarvetta putkitöille. Kääntöpuolena on jatkuva täyttötarve. Vesisäiliö on myös puhdistettava säännöllisesti, jotta vesi ei pääse seisomaan ja väljähtymään. Jotkut mallit tarvitsevat toimiakseen myös korkeapainepumpun, kun käytetään isompaa ulkoista vesisäiliötä.
Kiinteä kahviautomaatin vesiliitäntä on ammattikäytön standardi. Se on käytännössä välttämätön suurissa organisaatioissa tai kun kahvia kuluu päivittäin runsaasti. Automaattinen vedensyöttö takaa, että laitteessa on aina raikasta vettä, eikä kenenkään työaikaa kulu vesisäiliön täyttämiseen. Tämä ratkaisu on huoleton ja hygieeninen.
Kiinteän vesiliitännän tekniset vaatimukset
Kun valinta kohdistuu vesijohtoverkkoon liitettävään laitteeseen, asennuspaikalla on täytettävä muutama tekninen edellytys. Nämä ovat yleensä helposti järjestettävissä.
1. Vesipiste: Laite tarvitsee kylmävesipisteen, jossa on sulkuventtiili. Yleinen ja toimiva ratkaisu on astianpesukoneliitäntä (½ tuuman tai ¾ tuuman ulkokierre). Vesipisteen tulisi sijaita mahdollisimman lähellä automaattia, yleensä 1–2 metrin etäisyydellä. Tämä varmistaa siistin asennuksen ilman pitkiä ja näkyville jääviä letkuvetoja.
2. Vedenpaine ja laatu: Suomen kunnallinen vesijohtoverkoston paine on lähes poikkeuksetta riittävä kaikille kahviautomaateille. Suurempi huolenaihe on veden laatu, erityisesti kalkkipitoisuus. Vaikka se ei ole suoraan lain vaatimus, ammattilainen asentaa yleensä vedensuodattimen laitteen ja vesipisteen väliin. Suodatin on paras vakuutus laitteen toimintavarmuudelle: se estää kalkin kertymisen koneen sisäosiin, mikä on yleisin syy kalliisiin korjauksiin ja vuotoihin. Lisäksi suodatin poistaa vedestä kloorin ja muut makuvirheet, mikä parantaa kahvin aromia merkittävästi.
3. Viemäriliitäntä (harvinainen tarve): Useimmat kahviautomaatit eivät tarvitse erillistä viemäriliitäntää. Niissä on tippakaukalo, joka kerää ylivuotoveden ja joka tyhjennetään manuaalisesti tarpeen mukaan. Vain suurimmat, erittäin korkean kapasiteetin espressolaitteet tai jotkin automaattisella huuhtelutoiminnolla varustetut mallit saattavat hyötyä kiinteästä viemäröinnistä. Tämä on kuitenkin toimistokäytössä poikkeuksellista.
Sähkövaatimukset: tavallinen pistorasia riittää
Sähköliitännän osalta vaatimukset ovat yksinkertaiset.
Pistorasia: Lähes kaikki markkinoilla olevat kahviautomaatit toimivat tavallisella maadoitetulla suojamaadoituspistorasialla (230 V, ns. Schuko-pistoke). Voimavirtaa (400 V) vaativat laitteet ovat erittäin harvinaisia ja kuuluvat lähinnä teollisen mittakaavan tuotantoon.
Sulake ja kuormitus: Kahviautomaatti ei tarvitse omaa virtapiiriä. Sen voi kytkeä saman pistorasian tai sulakkeen taakse kuin muutkin keittiön kodinkoneet, ja kaikkia laitteita voi käyttää samanaikaisesti.
Asennuspaikan suunnittelu
Ennen asentajan saapumista kannattaa varmistaa muutama käytännön asia.
-
Tila: Varmista, että laitteen ympärille jää vähintään 5–10 senttimetriä vapaata tilaa ilmankiertoa varten. Huomioi myös tila, joka tarvitaan papusäiliön täyttämiseen ja porojäteastian tyhjentämiseen. Näitä varten kätevä ratkaisu on alakaappi.
-
Alusta: Sijoituspaikan tulee olla tasainen ja tukeva. Kahviautomaatti painaa täytenä useita kymmeniä kiloja. Paras ratkaisu on usein laitteelle suunniteltu alakaappi, joka piilottaa vesilinjat ja suodattimen siististi.
-
Sijainti: Sijoita laite keskeiselle paikalle, kuten kahvihuoneeseen, jotta se on kaikkien helposti saavutettavissa. Vältä kuitenkin kapeita käytäviä, joissa se voi aiheuttaa ruuhkaa tai olla tiellä.
Kun nämä perusasiat ovat kunnossa, ammattilaisen suorittama asennus kestää yleensä alle tunnin. Siihen kuuluu laitteen kytkeminen, toimintojen testaus, juomien ohjelmointi asiakkaan toiveiden mukaisesti sekä käyttöopastuksen antaminen henkilökunnalle.
Usein kysytyt kysymykset
Voiko kahviautomaatin asentaa itse?
Emme suosittele sitä missään nimessä. Suosittelemme aina ensisijaisesti ammattilaisen käyttöä, jotta liitoksista tulee varmasti pitävät, vakuutusturva säilyy ja laitteen takuu pysyy voimassa.
Mitä jos sopivaa vesipistettä ei ole lähellä?
LVI-asentaja voi rakentaa uuden vesipisteen lähes mihin tahansa tilaan. Tämä on usein siistein ja toimivin ratkaisu. Joissakin tapauksissa voidaan käyttää pidempiä, elintarvikehyväksyttyjä vesiletkuja, mutta ne on asennettava turvallisesti kompastumisvaaran välttämiseksi.
Vaatiiko vesiautomaatti samanlaisen vesiliitännän?
Kyllä, vesijohtoverkkoon liitettävät vesiautomaatit tarvitsevat täsmälleen samanlaisen kylmävesiliitännän ja tavallisen pistorasian kuin kahviautomaatitkin.